Nos Pommes
Juteuses et croquantes!
Ici, au verger des Azémars, nous cultivons une quinzaine de variétés de pommes.
Gala, Reinette, Fuji et bien d’autres encore, vous trouverez forcément une variété qui vous plaît chez nous.
Le plaisir de cueillir, la fraîcheur et le goût!
Pour ne pas rater le début de la cueillette, inscrivez-vous ci-dessous!
Les Variétés
Royal Gala
Caractéristiques :
Bicolore, croquante, très juteuse, sucrée et parfumée.
Cueillette :
Mi-aôut à 1ère sem de septembre
Conservation :
Fin novembre
Reine Reinette
Caractéristiques :
Bicolore, très bonne qualité gustative, acidulée, sucrée et parfumée, très aromatique, variété ancienne, « la Reine des pommes »
Cueillette :
Mi-août à fin septembre
Conservation :
Fin novembre
Golden Delicious 972
Caractéristiques :
Très savoureuse!
Cueillette :
Mi-septembre
Conservation :
Au moins jusqu’en décembre
Mariane
Caractéristiques :
Sa saveur à la fois sucrée et acidulée, ferme et croquante, juteuse et pétillante en bouche, pour une saveur authentique
nouvelle variété naturellement résistante aux maladies, donc ne nécessite pas de traitements
Cueillette :
Mi-septembre
Conservation :
Très longue durée de conservation (plusieurs mois)
Bertanne
Caractéristiques :
Variété locale, couleur marron clair, goût anisé, très parfumée
Cueillette :
Mi-septembre
Conservation :
Courte
Reinette du Canada
Caractéristiques :
Couleur grise, chair tendre, acidulée, aromatique, très bonne cuite
Cueillette :
Fin septembre
Conservation :
Assez courte
Sainte-Germaine
Caractéristiques :
Couleur cuivrée, très aromatique, variété ancienne,excellente qualité gustative qui évolue en conservation
Cueillette :
Fin septembre
Conservation :
Jusqu’après l’hiver
Chantecler
Caractéristiques :
Pomme dorée, excellente qualité gustative, sucrée/acidulée, très aromatique, sensible aux mâchures lors de la manipulation
Cueillette :
Fin septembre à première semaine d’octobre
Conservation :
Fin décembre
Granny
Caractéristiques :
Verte, acide à la cueillette mais devient très douce après une période de conservation
Cueillette :
Mi-septembre
Conservation :
Jusqu’après l’hiver
Fuji
Caractéristiques :
Bicolore, très croquante, très juteuse, très sucrée
Cueillette :
Mi-octobre
Conservation :
Jusqu’après l’hiver
Goldrush
Caractéristiques :
Sa saveur offre un bon mélange quelque peu acidulé avec une forte teneur en sucre
la chair jaune clair est très ferme et un peu grossière.
Fait partie des nouvelles variétés naturellement résistantes aux maladies, donc ne nécessite pas de traitements
Cueillette :
Fin octobre à mi-novembre
Conservation :
Très longue (plusieurs mois)
Opal
Caractéristiques :
Pomme rustique, sa chair tendre offre un parfum doux et subtil, très aromatique,
résistance naturelle aux maladies, à consommer à partir de 15 jours à 3 semaines après récolte
Cueillette :
Début octobre
Conservation :
Jusqu’en février
Pinova
Caractéristiques :
Croquante et ferme, sucrée et acidulée, très bonne qualité gustative, résistance naturelle aux maladies
Cueillette :
Mi-octobre
Conservation :
Longue
Story
Caractéristiques :
Croquante, sucrée, résistante aux maladies
Cueillette :
Début octobre
Conservation :
Très longue
Swing
Caractéristiques :
Variété bicolore, excellente qualité gustative et résistante aux maladies
Cueillette :
Mi-octobre
Conservation :
Jusqu’en mars