Le verger des Azémars est né dans les années 1990, sur une exploitation céréalière conduite par Henri GORSSE.

L'idée fut de créer une diversification permettant de s'adresser directement au consommateur.

Dès le départ, vu une localisation géographique favorable, le verger a été conçu avec pour objectifs :
- produire des fruits de Qualité afin de permettre à nos clients de retrouver
  le bon goût des fruits,
- offrir le plaisir de choisir et de cueillir soi-même ses fruits dans un cadre
  agréable et convivial.

Cela a imposé une réflexion sur plusieurs éléments, le choix du lieu, du type de sol, des variétés et de la disposition des arbres.

Le verger est composé en majorité de variétés peu sensibles ou résistantes à certaines maladies, et la conduite en lutte raisonnée est un plus pour obtenir des fruits sains sans résidus.

Aujourd'hui ce verger obtient un large succès, avec une clientèle fidèle qui sait majoritairement apprécier cette démarche, même si parfois l'équilibre entre fruits sans résidus et indemnes de maladies est difficile à maintenir !
La plupart de nos clients l'a bien compris !

Aujourd'hui, le verger se compose de :
- 11 variétés de pommes (3 nouvelles variétés entreront prochainement en production),
- 8 variétés de cerises,
- 1 variété de Kiwis.